Paracas, na costa sul do Peru, é famosa pela Reserva Nacional de Paracas e pelas Ilhas Ballestas. Também oferece uma experiência gastronômica única que mistura a frescura dos produtos do mar com a riqueza da culinária peruana. Desde restaurantes com vista para o mar até confortáveis locais no centro da cidade, você encontrará uma variedade de opções para satisfazer seu paladar.
Além das incríveis aventuras nas dunas de areia e do passeio de barco para ver os leões marinhos e a vida marinha, também recomendamos muito experimentar a gastronomia deste lugar. Uma boa aventura precisa de boa comida, por isso este lugar não fica de fora.
Por isso, vamos mostrar algumas opções de comidas típicas e restaurantes da região que você não pode perder enquanto estiver em Paracas:
• A Carapulcra foi criada graças à culinária que mistura tradições afro-peruanas, espanholas e andinas. É a comida "mestiça" mais antiga do Peru. O ingrediente chave da Carapulcra é a "batata seca".
Além disso, o prato contém carne de porco, cebola, aji panca (chili) e amendoim moído. Como mencionado acima, essa refeição combina perfeitamente com sopa seca.
• Sopa Seca é uma saborosa sopa de macarrão. Tem sabores de achiote, manjericão, tomate, salsinha, pimentão vermelho e outros temperos. Geralmente é servida com frango, mas também pode ser preparada com carne de porco ou frango. A Sopa Seca combina bem com Carapulcra.
• Frejol colado: Este local tem algo doce para você: feijões coados. Apesar de ser uma iguaria tradicional da Páscoa, você pode desfrutá-la em qualquer época do ano. A característica principal desta iguaria é que ela é preparada com melaço, açúcar, leite, cravos-da-índia e feijões. Esta mistura faz com que seja impossível sentir o gosto dos feijões.
• Tejas: As Tejas são trufas peruanas tradicionais que se originam em Ica. Normalmente, são cobertas com açúcar branco. No entanto, as chocotejas, que têm uma cobertura de chocolate, também são bastante populares. Sob a cobertura, há uma camada de nozes, seguida por um recheio de manjar blanco ou frutas secas.
• Salada de Grão-de-bico: Experimente esta opção vegetariana. Consiste em grão-de-bico picado misturado com suco de limão, cebola, especiarias e pimenta. Por fim, adicione sal e pimenta a gosto.
Desfrute de uma deliciosa refeição na cidade ou com vistas para o oceano nos restaurantes localizados ao longo do calçadão. Aqui você pode saborear frutos do mar frescos, ceviches, tiraditos e outros pratos típicos locais enquanto admira a paisagem marítima.
Ceviche é o prato emblemático do Peru, preparado com peixe cru marinado em suco de limão e acompanhado de outros frutos do mar típicos do país. A cidade se beneficia do rico oceano que tem à sua frente.
Aqui estão nossas sugestões dos melhores lugares para comer em Paracas:
• Restaurante Ballestas: Situado no coração de Paracas, oferece uma experiência gastronômica única que combina a frescura dos produtos do mar com a criatividade da cozinha peruana. Com vistas panorâmicas para o mar e um ambiente acolhedor, este restaurante é perfeito para desfrutar de pratos deliciosos de frutos do mar, ceviches, tiraditos e outras iguarias locais.
Além disso, o atendimento personalizado e a ampla variedade de opções no cardápio tornam este lugar um destino culinário imperdível para os visitantes. Desfrute de uma experiência gastronômica inesquecível no Restaurante Ballestas durante a sua visita a este encantador destino costeiro.
• Restaurante Paracas: Com uma localização privilegiada à beira-mar, o Restaurante Paracas oferece uma experiência culinária peruana única em um cenário pitoresco. Com um cardápio que destaca os sabores frescos do mar e os ingredientes locais, este restaurante é conhecido por seus deliciosos pratos de frutos do mar, ceviches e peixes frescos.
Além da sua comida requintada, o Restaurante Paracas oferece vistas espetaculares do oceano Pacífico e um ambiente acolhedor perfeito para desfrutar de uma refeição relaxante e memorável durante sua estadia em Paracas. Desfrute de uma experiência gastronômica inesquecível no Restaurante Paracas e deleite seu paladar com os sabores autênticos da costa peruana.
• Valhalla Resto-bar: Localizado no coração de Paracas, o Valhalla Resto-bar oferece uma fusão única de gastronomia internacional e coquetelaria criativa em um ambiente moderno e acolhedor. Com um menu variado que inclui pratos gourmet e opções para todos os gostos, este restaurante é conhecido por seu ambiente animado e excelente serviço.
O Valhalla Resto-bar é o lugar ideal para desfrutar de uma refeição deliciosa e uma experiência de entretenimento inigualável em Paracas. Desfrute de música ao vivo, eventos especiais e uma atmosfera vibrante no Valhalla Resto-bar, onde cada visita é uma experiência memorável.
Recarregue as energias durante o dia nas acolhedoras cafeterias e pastelarias de Paracas, onde você pode desfrutar de café peruano recém-feito, bolos, doces e lanches leves.
Seja qual for sua preferência gastronômica, Paracas tem algo para todos os gostos e bolsos, desde frutos do mar frescos com vista para o mar até pratos gourmet em restaurantes exclusivos. A gastronomia de Paracas promete encantar até os paladares mais exigentes.
Se você está planejando sua viagem ao Peru e a Paracas, na Viagens Machu Picchu oferecemos pacotes de viagem ideais para você. Eles levam você a Machu Picchu e conectam você com os lugares mais incríveis do Peru. Entre em contato conosco e prepare-se para viver experiências inesquecíveis na terra dos Incas!
